新橋で激うまビーフンを食す

出張で上京したとき、いつもお仕事でお世話になっている新橋のKさんに、美味しいランチのお店に連れて行っていただきました。

新橋駅前ビル（小川軒が入っている）の2階、「ビーフン東」です。
店の前にいくと、すでに良い匂いが…。
「こなれて旨い店」の予感がなみなみとしてまいります。

いいタイミングで席があいて、さっそく注文。
虫六は「かに玉ビーフンをスープで、バーツアン（ちまき）半切りで！」。
あっさりだけどお出汁が利いたスープが、五臓六腑に染み渡りますです。
毎日食べたい感じッス。バーツアンも美味しい！

ビーフンは、焼きビーフンをスープを選ぶことができて、 バーツアンは１個づつですが、今回のように半切りにしてわけて出していただくこともできるようです。
夜のメニューもあるみたい。
新橋なので、芝居で上京した時にでも、また寄ってみたいです。

おまけ
最近、S市で好きだった「香菜（シャンツァイ）」が店舗移転の準備で閉店しているので、台湾料理懐かしい！はやく営業再開してください(T-T)