能登みやげ＿『いしり』と『ゆうなんば』

ここらで閑話休題。民宿「ふらっと」の極上の朝ご飯。

写真だけで、おいしさ、絶妙さが伝わりませんかね？
（そういえば、昨朝の「あえの風」の和朝食バイキングもそうとう美味しくてご飯が進みましたが…、ホテルバイキングはどうしても足し算のみですが、朝ご飯こそ量と質の兼ね合いがモノをいいますね）

夕べの晩ごはんも美味しかった〜ですが、「ふらっと」の美味しい料理を支えている調味料がこれ。
奥さんのご両親（「さんなみ」という伝説の人気民宿を経営なさっていた方々で、今は引退されたそうなのです）が仕込んでいる『一番いしり』と『ゆうなんば』。
こだわりの能登伝統食材です。
「ふらっと」には「さんなみ」の食文化DNAが流れているのですね。

宿を出るときに、玄関先で販売しているのを発見。買いでしょう！！！これは。
（う、しかし、瓶ものばかりが増えていく）

さあ、さてこの先さらに奥能登へ。